Resep Dan Cara Menciptakan Bakso Sapi Kenyal

Posted on

Resep dan Cara menciptakan Bakso Sapi Kenyal – Panduan lengkap cara mengolah daging sapi menjadi masakan yang nikmat dan enak dapat dipelajari di blog ini.
Bakso merupakan salah satu masakan terkenal yang ada di Indonesia. Makanan rakyat satu ini selain harganya yang terjangkau, penjual sering lewat depan rumah juga yang tidak dapat kita lupakan yaitu dari segi rasanya yang beda. Bakso pada umumnya mempunyai tekstur bundar dengan rasanya yang begitu khas, sehingga banyak pecinta masakan yang pada hasilnya memburu bakso, biasanya tiap awal bulan atau selesai tarik gaji, warung bakso niscaya rame. hihi
Untuk menghindari contoh konsumtif dan tanpa meninggalkan kebiasaan memanjakan pengecap dengan bakso yang biasanya Anda beli, maka kali ini saya akan mengajak pembaca artikel ini untuk mempraktekkan resep bakso sapi ini dirumah, tentunya dengan mengikuti panduan cara menciptakan bakso yang sudah saya jelaskan secara rinci, dapat juga dikreasikan berdasarkan kesenangan masing-masing.
Kelezatan bakso daging sapi ini yaitu perpaduan antara adonan dan racikan bumbu khusus, ditambah lagi dengan gabungan menyerupai sayuran berserat tinggi, mie kenyal dan kuahnya yang gurih bercampur lemak sapi dan tetelan.
Banyaknya peminat bakso ini menciptakan para juru masak berlomba-lomba untuk menciptakan bakso yang beda dengan yang lain, baik dari segi rasa, tampilan dan jumlah porsi, hingga bentuk bakso yang unik. Diantaranya: ada bakso ikan, bakso tahu, rujak bakso bahkan ada juga bakso yang unik yaitu dibakar yakni bakso sate.
 Resep dan Cara menciptakan Bakso Sapi Kenyal Resep dan Cara menciptakan Bakso Sapi Kenyal
Berikut ini panduan lengkap cara menciptakan bakso sapi kenyal ala kadarnya 😀

Resep cara menciptakan bakso

A. Bahan pentol

  1. Daging sapi digiling 0,5 kg
  2. Tepung kanji seratus gram
  3. telur ayam 1 butir 
  4. Es watu 50 gr
  5. Bawang putih halus 1/4 kg
  6. 1 sdt lada putih bubuk

B. Bahan kuah bakso

  1. air 3 liter (untuk kuah).
  2. bawang putih halus 1/4 kg
  3. balungan/tulang kaki sapi 1 buah penyedap kaldu
  4. garam 2 sdm (sendok makan)
  5. Bubuk pala 1 sdt (sendok teh)
  6. gula pasir 1 sdm (sendok makan)
  7. bubuk lada putih 1 sdt (sendok teh)

C. Bahan campuran

  1. Bihun yang telah di rebus
  2. Bawang goreng
  3. Sambal
  4. Daun seledri secukupnya
  5. Sawi 
  6. Sambal
  7. Saus tomat dan kecap manis

Cara menciptakan bakso sapi kenyal

A. Proses Pembuatan Bakso
  1. Haluskan daging yang sudah disiapkan, hingga hancur menyerupai bubur
  2. Campur daging giling tersebut dengan es batu, bumbu juga telur. 
  3. Kemudian haluskan gabungan tersebut, dapat mnggunakan mixer, food processor atau blender.
  4. Saat proses pencampuran materi diatas, tambahkan tempung kanci sedikit demi sedikil sambil mengaduknya hingga semua materi tercampur merata. bila sudah rata, tuang adonan kedalam bejana atau wadah yang cukup.
  5. Gunakan panci untuk merebus air. sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan menjadi bulatan dengan ukuran sesuai selera, kemudian masukan bulatan bakso kedalam air yang sedang mendidih. lakukan cara tersebur hingga adonan habis tanpa sisa
  6. angkat pentol bila sudah matang. untuk mengetahui matang atau belum, kita dapat melihat pentol yang terapung.
B. Pembuatan kuah bakso sapi
  1. Rebus tulang tulang sapi dengan air sebanyak 3 liter
  2. Tuang bumbu bumbu halus yang sudah disiapkan
  3. Masukan bakso kedalam rebusan kuah hingga matang dan kenyal
C. Cara penyajian bakso sapi
  1. Siapkan mangkuk
  2. Tata bihu, tuang, tuang bawang goreng, daun seledri, sawi yang sudah dimasak
  3. Kemudian ambil beberapa bakso, secukupnya
  4. Tuang saus tomat dan sambal secukupnya.
  5. Siram bakso dengan kuah, secukupnya.
  6. Bakso siap disajikan bersama segelas es teh dan krupuk
Selamat mencoba Resep cara menciptakan bakso sapi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *