Lasagna Panggang – Resep Dan Cara Membuatnya

Posted on
kali ini menyajikan Resep Cemilan Basah. Salah satunya yaitu Resep Membuat Lasagna Panggang. Bagi anda yang suka ngemil, alangkah baiknya mencoba resep yang satu ini.  Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Lasagna Panggang – Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
300 gr pasta lasagna bergerigi kering
1 ltr air untuk merebus
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
50 gr keju parmesan bubuk
Bahan Saus Daging Lasagna :
3 sdm minyak untuk menumis
150 gr bawang bombay, cincang halus
300 gr daging sapi giling
300 gr tomat merah, rebus, kuliti, buang biji, cincang dadu
2 sdm pasta tomat
1 sdt oregano bubuk
 1 lbr daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
Bahan Saus Keju Lasagna :
 30 gr mentega
40 gr tepung terigu
350 ml susu cair
 1/2 sdt garam
 1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 gr keju Parmesan, parut halus
Cara Membuat Lasagna Panggang :
a. Rebus pasta kering bersama garam dan minyak sayur sampai lunak, angkat, tiriskan dan sisihkan.
b. Saus keju: Lelehkan mentega, tumis terigu sampai kecoklatan, tuangi susu sambil aduk sampai rata. Bubuhi garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan keju, aduk rata dan angkat.
c. Saus daging: Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Masukkan paprika, tomat, pasta tomat, oregano, daun salam, garam, gula dan merica, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
d. Penyelesaian: Dalam pinggan tahan panas berukuran 28×18 cm yang sudah dioleh margarin, susun sebagai berikut 1/3 bab lasagna, 1/3 bab saus daging, 1/3 bab saus keju. Lakukan sampai materi habis. Taburi keju, ratakan.
e. Panggang dalam panggangan panas bersuhu 180oC selama 20 menit sampai kecoklatan. Angkat sajikan selagi Hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *