Nasi Sambal Goreng Ati – Resep Dan Cara Membuatnya

Posted on
Nasi Sambal Goreng Ati – Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin informasikan untuk anda, dimana Tak perlu repot untuk menciptakan sajian sarapan. Buat saja nasi sambal goreng ati yang rasanya sangat lezat. Yuk, segera buat.
Bahan:
500 gram nasi putih hangat
300 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
3 buah hati ampela ayam, direbus, dipotong 4 bagian
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 buah cabe merah besar, dibuang biji, diiris serong
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, dibakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabe merah besar
4 buah cabe merah keriting
Bahan Pelengkap:
dadar rawis
sambal terasi

Cara Membuat Nasi Sambal Goreng Ati:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga layu. Masukkan cabe merah iris dan bumbu halus. Aduk hingga harum.
2. Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk  hingga matang dan kental.
4. Sajikan bersama nasi dan pelengkap.
5. Sajikan untuk 5 porsi
Demikianlah isu mengenai Resep Nasi Nasi Sambal Goreng Ati. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *