Nasi Tim Daging Jamur – Resep Dan Cara Membuatnya

Posted on
Nasi Tim Daging Jamur – Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin informasikan untuk anda, dimana anda ingin menciptakan nasi tim dengan perpaduan daging dan jamur di rumah?. Yang pastinya pas untuk sajian ketika sahur. Karena gizinya yang lengkap, menciptakan hidangan ini cocok untuk keluarga.
Nasi Tim Daging Jamur
Bahan:
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging sapi giling
50 gram kacang polong
2 lembar jamur kuping, potong-potong
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh maizena, larutkan untuk pengental
1/2 sendok teh minyak wijen
300 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Nasi:
250 gram beras
500 ml air
Bahan Kuah Kaldu:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1.000 ml kaldu ayam
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  2. Tuang air secara bertahap. Aduk hingga meresap. Tambahkan kacang polong, daun bawang, dan jamur kuping. Aduk rata.
  3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga kuah kental.  Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
  4. Nasi, rebus air hingga mendidih. Tambahkan beras. Aduk hingga terserap.
  5. Kukus  di atas api sedang 30 menit hingga matang.
  6. Tuang tumisan ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Masukkan nasi. Padatkan. Kukus  hingga matang.
  7. Kuah kaldu, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Didihkan sebentar kemudian angkat.
  8. Sajikan nasi tim bersama kuah kaldu.
  9. Untuk 6 porsi
Demikianlah warta mengenai Resep Nasi Tim Daging Jamur. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *