Pecel Terong Tempe – Resep Dan Cara Membuatnya

Posted on
Bagi anda penggemar masakan hijau dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Kali ini akan menghadirkan Resep Membuat Pecel Terong Tempe. Berikut ini kami sajikan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah ya….Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. 
Pecel Terong Tempe – Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :
4 buah terong ungu
100 gr tempe
350 ml santan
1/4 sdt merica
garam dan gula secukupnya
penyedap secukupnya
2 sdm minyak goreng
Bumbu di haluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
15 buah cabai rawit (sesuai selera)
3 butir kemiri
2 cm kencur
Bahan Pelengkap :
Daun kemangi
Telor rebus
Cara Membuat Pecel Terong Hijau :
Terong belah menjadi 2 tapi tidak hingga putus.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan santan. Aduk-aduk masak hingga mendidih.
Masukkan terong dan tempe. Tambahkan merica, garam, gula dan penyedap.
Aduk-aduk masak hingga terong matang dan airnya agak menyusut.
Sajikan dengan materi pelengkap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *