Resep Ayam Bakar

Posted on
Menu ayam bakar menjadi primadona dalam kreasi olahan berbahan ayam. Tak perlu kursus memasak untuk membuatnya, Anda cukup menyiapkan materi dan bumbu yang diharapkan dalam catatan resep kemudian ikuti panduan cara memasaknya. Berikut resep ayam bakar yang kami sajikan, dengan racikan bermacam-macam bumbu dan rempah menciptakan hidangan ayam bakar mempunyai bermacam-macam citarasa dan tentunya menyebabkan daging ayam terasa lebih yummy dan gurih.
Bahan dan Bumbu :
  • 1 ekor ayam, potonglah sesuai selera
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun pandan, simpul
  • 5 sdm kecap manis
Haluskan :
  • 8 buah cabe merah besar
  • 6 buah cabe rawit hijau
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butir
  • 1 sdt garam
  • bumbu penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM BAKAR :
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secara merata kemudian diamkan selama seperempat jam.
  2. Panasakan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan sampai harum kemudian beri kecap manis, aduk rata.
  3. Masukkan ayam, aduk dan masaklah sampai bumbu meresap ke daging. Kemudian bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu, angkat kemudian sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *