Resep Balado Terong Ungu

Posted on
Balado terong ungu sanggup di tambah telur Resep Balado Terong Ungu

Balado terong ungu sanggup di tambah telur, tahu goreng, teri dan masih banyak lagi materi kuliner yang lezat dikombinasikan dalam resep ini, cara membuatnya gak sulit.

Terong yang satu ini warnanya memang nggak lazim “ungu” orang bilang sih warna jomblo, tapi kenyataannya ngga begitu, beliau sanggup dipadupadankan dengan materi kuliner lainnya, dan itu bikin citarasanya semakin enak.
Bagi yang berguru memasak dan ingin menerima sensasi andal masak cobalah resep ini.  Upami teacan paham sok cobian atuh sambil praktek insyaallah ketagihan.
RESEP SAMBAL BALADO TERONG UNGU TELUR PUYUH

Bahan :
  • 500 gr Terong ungu, dicuci, dibelah memanjang kemudian potong-potong 3 cm atau sesuai selera
  • 10 btr Telur puyuh
Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 buah Cabe merah, buang bijinya
  • 5 btr Bawang Merah
  • 3 Sung Bawang puti
  • 1 bh Tomat merah
Bumbu lainnya :
  • 1 btg Serai, memarkan bab bawahnya
  • 1 lbr Daun salam
  • 1/2 sdt Garam, atau sesuai selera diicip aja
  • 1 sdt Gula pasir
  • 50 ml Air
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara Membuatnya :
  1. Terong digoreng setengah matang, sisihkan
  2. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas, sisihkan
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai masak/harum, kemudian masukan serai, daun salam, garam, gula dan air, aduk sampai merata.
  4. masukan terong goreng dan telur puyuh, aduk sampai matang dan kadar air berkurang, matikan kompor.
  5. Sajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *