Resep Bubur Ayam Sukabumi Asli

Posted on

Resep Bubur Ayam Sukabumi yummy sederhana dan asli. bila mau tahu cara menciptakan kuliner ini, yuk lanjut, Ada ciri khas Istimewa bubur ayam dari kota tersebut, silahkan temukan disini berbeda dengan betawi atau jakarta

Disini kami akan membeberkan resep diam-diam bumbu dan materi yang ada didalam bubur ayam mereka. Kalau kita perhatikan dari bahan-bahan yang ada didalam masakan sukabumi berbahan nasi ini yang paling kentara ialah satu jeroan ayam sperti ati ampela / hati dengan bumbu agak pedas.

 Ada ciri khas Istimewa bubur ayam dari kota tersebut Resep Bubur Ayam Sukabumi Asli
Resep Bubur Ayam Sukabumi

kemudian selain ada krupuk juga ditambahin emping serta kaldu kuah yang sedap gurih serta Istimewa pula. selebihnya sama saja dengan betawi / jakarta yang niscaya enak, nih deh resep cara menciptakan bubur ayam khas sukabumi orisinil dari RESEP MASAKAN BLOG.

Bahan bumbu :

  • 250 gram Beras putih yg bagus
  • 2 liter Air kaldu ayam
  • 2 Lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam

tuk Kuah resep bubur ayam :

  • 1 ekor Ayam Kampung(kalau ada)
  • 750 ml Air
  • 1 sendok teh garam garam
  • 2 sendok makan minyak tuk menumis
  • 1/2 sendok teh lada lada
  • 1/2 buah biji pala
  • 3 sendok makan kecap manis

Bumbu halus resep bubur ayam :

  • 8 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok ketumbar
  • 5 butir kemiri

Pelengkap bubur :

  • Ayam goreng disuwir-suwir dulu
  • 2 batang cakwe diiris tipis
  • 1 batang seledri diiris tipis
  • 50 gram kedelai yg sudah digoreng
  • 100 gram kerupuk merah atau emping
  • Secukupnya sate ampela hati ayam goreng

Tata resep Cara menciptakan Bubur Ayam Sukabumi :

  1. 1. Pertama Rebuslah ayam bersama air, garam sampai ayam lunak kemudian pisahkan kaldunya.
  2. 2. Untuk Bubur: masak beras putih bersama air kaldu ayam dan daun salam sampai beras pecah kemudian masukkan garam, masak terus sampai beras menjadi bubur , agak kental.
  3. 3. Selanjutnya Panaskan minyak, tumis bumbu halus diatas sampai harum juga matang, masukkan dalam rebusan ayam, rebus kembali ayam.
  4. 4. Kemudian Masak sampai kaldu ayam mendidih, kemudian tambahkan biji pala, lada dan kecap.
  5. 5. Lalu Didihkan kembali, angkat ayam kemudian sisihkan kaldu ayam nya.
  6. 6. Terakhir Goreng ayam sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, kemudian suwir suwir daging tersebut. Sisihkan. selesai resep cara menciptakan bubur sukabumi orisinil ini.

resep Cara Penyajian bubur : Sediakan mangkok kemudian masukan bubur hampir penuh beri kuah, taburi cakwe, kedelai, ayam suwir, seledri, beri sambal dan kerupuk. Sajikan bubur dengan sate. Silahkan anda makan sepuasnya dan bila perlu nambah lagi sebelum kenyang & bandingkan dengan resep bubur ayam betawi.


Keterangan resep bubur masakan sukabumi :
Durasi wkt Memasak: 1 Jam 30 min , porsi : 6 porsi ,

Mengandung kalori : 220 Kalori

Artikel resep bubur mendapat : 4 Bintang oleh 31 Resensi

Resep Bubur Ayam Sukabumi Asli Enak

penulis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *