Resep Capcay Kuah

Posted on
RESEP CAP CAY KUAH merupakan kuliner aneka sayuran yang dihidangkan dengan kuah. Biasanya dikombinasikan juga dengan daging, ayam atau telur untuk memperkaya cita rasa.

 merupakan kuliner aneka sayuran yang dihidangkan dengan kuah RESEP CAPCAY KUAH

Bahan dan Bumbu :

  • 200 gram daging ayam
  • 5 buah wortel
  • 150 gram jamur kancing
  • 1 ikat sawi hijau
  • 5 lembar kol
  • 2 buah sosis sapi, potong-potong
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula
  • 300 ml air
  • minyak untuk menumis

Haluskan :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Diiris :

  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 batang seledri

CARA MEMBUAT CAPCAY KUAH :

  1. Cuci atau bersihkan ayam dan semua sayuran kemudian potong-potong sesuai selera, tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu iris, ayam, aduk dan masak sampai daging ayam agak matang.
  3. Tuang air, beri garam, merica, gula dan saus tiram, aduk rata. Masukkan sosis dan wortel kemudian jamur, kol dan sawi, aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang, angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *