Resep Capcay Sayur Enak

Posted on
Resep Capcay Sayur Enak – Olahan kuliner bermacam-macam jenis sayur-sayuran khas Tionghoa ini sanggup menjadi andalan sebagai pilihan sajian makan harian yang lezat dan sehat. Capcay juga biasanya dikombinasikan dengan seafood, ayam, daging atau materi lainnya untuk memperkaya variasi rasa serta biasa dihidangkan berkuah atau kering alias goreng. Berikut salah satu kreasi resep capcay kuah lezat yang dimaksud.
sayuran khas Tionghoa ini sanggup menjadi andalan sebagai pilihan sajian makan harian yang ena Resep Capcay Sayur Enak
RESEP CAPCAY
Bahan :
  • 100 gram bunga kol
  • 50 gram jamur kuping, rendam air panas
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 15 lembar kapri
  • 10 batang buncis, potong tipis menyerong
  • 15 buah jagung muda
  • 10 tangkai caisim
  • 2 batang sosis, potong2
  • 6 buah bakso sapi atau ikan, iris-iris
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 batang bawang daun, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong2
  • 50 ml minyak sayur untuk menumis
Bumbu :
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 750 ml kaldu ayam
  • 1½ sdm saus tiram
  • 1½ sdt gula pasir
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT CAPCAY SAYUR ENAK :
  1. Sayuran dipotong-potong kemudian basuh dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, jahe, bakso, sosis dan telur, aduk hingga telur kering. Masukkan kaldu dan sayuran, aduk di atas api kecil hingga setengah layu.
  3. Masukkan saus tiram, gula pasir, merica dan garam, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *