Resep Cara Menciptakan Cilok Isi Bumbu Kacang Enak

Posted on
RESEP CILOK BANDUNG ENAK ISI ABON – Menyantap cilok yakni hal yang tidak abnormal lagi bagi masyarakat Sunda (Jawa Barat). Kuliner khas Bandung yang lezat ini berbentuk bundar ibarat bakso tetapi lebih kenyal alasannya materi utamanya terbuat dari tepung aci (kanji/tapioka). Selain khas dengan bumbu atau sambal kacangnya, terdapat juga beberapa varian materi yang sanggup dipakai untuk isi sebagai penambah citarasa, salah satu diantaranya yakni resep cilok isi abon.

 Menyantap cilok yakni hal yang tidak abnormal lagi bagi masyarakat Sunda  RESEP CARA MEMBUAT CILOK ISI BUMBU KACANG ENAK

Bahan :

  • 250 gram tepung aci/ tapioka
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • abon sapi sesuai selera untuk isi
  • 100 cc air panas (mendidih)
  • 1 sendok teh garam, sanggup ditambah penyedap royco ayam
  • air secukupnya untuk merebus cilok

CARA MEMBUAT CILOK BANDUNG ENAK ISI ABON :

  1. Siapkan wadah untuk menciptakan adonan. Masukkan tepung aci dan terigu, beri garam dan penyedap secukupnya kemudian aduk sampai rata. Selanjutnya, masukkan air panas bertahap sambil diaduk sampai gabungan menjadi kalis sehingga sanggup dibentuk. Masukkan isi dengan abon sebelum dibuat menjadi bulat-bulat.
  2. Didihkan air di dalam panci, masukkan bulatan gabungan kemudian masak sampai gabungan mengapung. Tunggu beberapa ketika semoga gabungan benar-benar matang, angkat cilok dan tiriskan.

BAHAN DAN BUMBU SAMBAL KACANG :

  • 150 gram kacang tanah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • ½ gandul gula merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • 100 cc air
  • garam secukupnya
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMBUAT BUMBU KACANG CILOK :

  1. Panaskan minyak, goreng kacang tanah sampai kecoklatan kemudian tiriskan. Setelah itu, haluskan kacang tanah beserta materi dan bumbu lainnya.
  2. Tumis dengan sedikit minyak, tuang air kemudian beri garam secukupnya dan tambahkan penyedap jikalau suka. Setelah mendidih, masukkan cilok dan aduk rata sampai tercampur rata dengan bumbu. Matikan api kompor, angkat dan cilok telah siap untuk dihidangkan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *