Resep Ikan Tuna Sambal Nanas

Posted on
 tuna mempunyai nilai gizi yang sangat luar biasa Resep Ikan Tuna Sambal NanasResep Ikan Tuna Sambal Nanas, Dilihat dari komposisi gizinya, tuna mempunyai nilai gizi yang sangat luar biasa. Kadar protein pada ikan tuna hampir dua kali kadar protein pada telur yang selama ini dikenal sebagai sumber protein utama. Kadar protein per 100 gram ikan tuna dan telur masing-masing 22 g dan 13 g. Sebagai salah satu komoditas laut, ikan tuna juga kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan omega-3 pada ikan air laut, ibarat ikan tuna, yakni 28 kali lebih banyak daripada ikan air tawar.
Sedangkan manfaat buah nanas yang sudah matang mempunyai banyak khasiat ibarat bersifat dingin, sanggup mengurangi keluarnya asam lambung yang berlebihan, membantu pencernaan kuliner di lambung, anti radang, peluruh kencing (diuretik), membersihkan jaringan kulit yang mati, mengganggu pertumbuhan sel kanker dan menghambat penggumpalan trombosit. Mangga, wilujeng nyobian resep kuliner urang Bandung.
RESEP IKAN TUNA SAMBAL NANAS
Bahan :
  • 350 g filet ikan tuna, potong 3x2x1
  • 1 sdm air jerik nipis
  • Garam dan gula secukupnya
  • 100 ml air
Sambal Nanas :
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 5 bh cabai merah, haluskan
  • 1/2 bh tomat merah, iris halus
  • 1/2 bh nanas, kupas potong dadu
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
  1. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis garam dan gula pasir secukupnya, sisihkan.
  2. Sambal Nanas : Panaskan minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai layu. Masukan cabai merah, tumis sampai harum dan matang. Tambahkan tomat dan nanas, tumis kembali sampai harum
  3. Masukan air, tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
  4. Masukan ikan tuna, masak sampai ikan tunanya matang. Angkat, sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *