Resep Kolak Pisang

Resep Kolak Pisang Buka Puasa

Posted on

Alhamdulilah dipertemukan lagi dengan bulan penuh hikmah, bulan suci Ramadhan. Jika berbicara perihal bulan Ramadhan maka tidak akan lepas dari tema berpuasa. Nah kalau mendengar kata puasa, tentu pikiran kita akan tertuju pada saat-saat makan yakni ketika sahur dan berbuka. Sajikan Kolak Pisang untuk Buka Puasa di bawah ini dapat anda buat sendiri di rumah.

Resep Kolak Pisang yang satu ini. Baiklah, daripada ingin tau mari kita lihat saja cara pembuatannya menyerupai dikutip dari sajiansedap.com :Bahan-bahan

  • pacar cina, 50gr (rebus hingga masak, tiriskan)
  • gula merah,400gr (sisir halus)
  • 2 lmbr daun pandan, (ikat simpul)
  • 1 sdt garam
  • air 1.000ml
  • labu kuning,200gr (potong kotak)
  • nangka,100gr (potong kotak)
  • santan,1000ml  dr 1 buah kelapa
  • 3 bh pisang tanduk, (potong secara miring)
  • kolang- kaling,100gr  (belah dua bagian)

Bahan biji salak

  • tepung sagu, 100gr
  • ubi merah,100gr (kukus kemudian haluskan)
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kolak Pisang

  1. Pertama-tama, gula merah, daun pandan dan gula direbus hingga mendidih dan larut. Kemudian sisihkan.
  2. Kita buat biji salaknya dulu. Tepung sagu, ubi merah dan garam dicampur kemudian aduk rata. Bentuk lingkaran menyerupai bola. Rebus hingga matang. Kemudian masukan kedalam air rebusan gula merah.
  3. Didihkan lagi. Masukan labu kuning, terus masak hingga setengah matang.
  4. Masukkan kolang-kaling dan pisang. Masak hingga setengah matang kemudian tuangkan santan. Terus masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
  5. Ketika mau diangkat, masukan dulu pacar cina dan nangka.
  6. Tuangkan kedalam wadah, sajikan.

Nah demikian tadi Resep Kolak Pisang untuk sajian Buka Puasa.
Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *