Resep Marak Kambing

Posted on
RESEP MASAKAN MARAK KAMBING

Berikut resep sederhana menciptakan hidangan kuliner marak kambing yang merupakan kuliner khas ala Arab lainnya selain nasi kebuli.

Bahan dan Bumbu :

  • 400 gram daging kambing, iris-iris segi empat
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 cm jahe, memarkan
  • garam dan lada secukupnya

Haluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt jinten

CARA MEMBUAT MARAK KAMBING :

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai busuk kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan irisan/ pecahan daging kambing dan jahe, aduk kemudian masak sampai setengah matang.
  2. Beri garam dan lada secukupnya kemudian tambahkan 3 gelas air, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *