Resep Mie Goreng Bumbu Udang Kering Pedas

Posted on
Sering kita temukan Resep mie goreng jawa dengan kecap bagus atau campur seafood dengan label enak ala restoran atau kawasan makan pinggir jalan yang selalu buka pada sore atau malam hari. Dijaman yang serba mahal ini kau dapat mensiasatinya dengan hemat. Meski ekonomis tapi resep yang satu ini rasanya nendang abiiis.
RESEP MIE GORENG BUMBU EBI PEDAS
Bahan :
  • 150 gr mie basah
  • 150 gr jamur kuping hitam potong sesuai selera dan jangan terlalu kecil
  • 5 batang daun sosin, potong-potong sesuai selera.
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 1/2 bh tomat merah potong bulat
  • 50 ml air
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • garam secukupnya
  • 3 sdt kecap manis, atau sesuai selera (tidak pakai juga tetep enak)
Bumbu Halus :
  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai rawit merah, atau sesuai selera (sekuatnya kau deh..)
  • 1 sdt udang rebon, rendam sebentar dalam air panas biar tidak keras
  • 1/4 buah pala
  • 5 btr biji merica
  • 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu halus
Pelengkap :
  • 1/2 bh tomat merah, potong bulat
  • bawang goreng secukupnya
  • 1 btg seledri, iris tipis bab bawah, sisakan 3 cm bab pucuknya untuk garnis.
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum, masukan telur aduk cepat sampai matang. Masukan sosin, jamur, tomat dan air, aduk rata sampai layu dan air meresap.
  2. Masukan mie basah, kecap dan garam secukupnya. Aduk rata sampai matang. Angkat dari api.
  3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, seledri dan tomat.
Resep Lainnya  Resep Mie Aceh Enak

Resep Lainnya

Silahkan Share:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *