Resep Opor Ayam Istimewa Yummy Dan Praktis

Posted on

Sayur Opor ayam lezat dan praktis merupakan salah satu resep opor yang dapat anda buat, materi yang dipakai cukup bervariatif, dapat menggunakan materi daging sapi, tahu,empe atau telur.
Masakan ini biasanya paling cocok menemani ketupat di hari Raya Idul Fitri. Masakan Tradisional Indonesia ini banyak disukai sebab rasanya yang gurih dan bikin nafsu makan bertambah.

 merupakan salah satu resep opor yang dapat anda buat Resep Opor Ayam Spesial Enak dan Praktis

RESEP OPOR AYAM ENAK DAN PRAKTIS

BAHAN :

  • 1 ekor daging ayam, lebih lezat dengan daging ayam kampung
  • 1 ltr santan encer dan 500 ml santan kental dari 1 btr kelapa
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 lbr daun kunyit
  • 1 serai, memarkan penggalan putihnya
  • 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  • 2 sdm bawang goreng, untuk taburannya

BUMBU HALUS :

  • 3 bbtr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 btr kemiri sangrai
  • 1 sdt lada biji sangrai2 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar biji sangrai
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 bh kaldu ayam instan
  • 1 cm kencur

CARA MEMBUAT :

  1. Campurkan ayam dengan semua bumbu yang telah dihaluskan hingga meresap kurang lebih 15 menit.
  2. Rebus santan encer, kemudian masukan semua materi kecuali santan kental. Aduk dan tambahkan kaldu ayam instan, masak sambil terus diaduk biar santan tidak pecah.
  3. Terakhir masukan santan kental, aduk perlahan hingga kemudian angkat
  4. Bila suka dengan opor yang berkuah banyak tinggal anda tambahkan saja jumlah air santannya.
  5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *