Resep Pepes Ayam

Posted on
Resep masakan ayam yang satu ini merupakan salah satu resep tradisional yang digemari masyarakat. Seperti layaknya Resep Ayam Goreng ataupun Ayam Panggang, Resep Pepes Ayam juga merupakan salah satu sajian enak tradisional masyarakat tanah air. Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit, gampang saja kok. Bahan-bahannya sanggup kita temukan dengan gampang di daerah sekitar.

 Resep masakan ayam yang satu ini merupakan salah satu resep tradisional yang digemari mas Resep Pepes Ayam

Resep Pepes Ayam kali ini memakai ayam kampung sebagai materi utamanya. Kenapa ayam kampung? Walau pun dagingnya alot tapi ayam kampung mempunyai kelezatan tersendiri terutama bagi penggemar ayam kampung, hmmm pokonya bikin gemes deh, hehe.

Baiklah daripada penasaran, mari kita simak saja yuk Resep Pepes Ayam yang satu ini.

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor Ayam kampung, potong-potong jadi tujuh bagian
  • 6 butir Bawang Putih
  • 4 butir Bawang Merah
  • 1 butir Tomat, potong 7 bagian
  • 1/2 sdt Cabai, haluskan 
  • 1cm Lengkuas
  • 1cm Jahe
  • 1cm Kunyit
  • Kemangi secukupnya
  • 2 buah Penyedap Rasa (MSG), sanggup gunakan Maggi Blok, dihaluskan
  • 1 sdt Garam, dihaluskan
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 1 sndk makan Kemiri
  • 2 butir Jeruk Nipis, untuk mencuci ayam
  • 4 sendok makan Minyak Goreng tuk menumis
  • Daun Pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara Membuat Pepes Ayam

  1. Pertama-tama siapkan bahan-bahan di atas.
  2. Balur ayam memakai jeruk nipis, kemudian bersihkan dengan dicuci.
  3. Semua bumbu-bumbu dihaluskan kemudian tumis bumbu hingga layu.
  4. Sesudah layu, masukan daging ayam, 3 sdm air, dan aduk hingga kering.
  5. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan sebentar di atas api. Letakan sepotong ayam dan daun kemangi di atasnya. Kemudian tutup kembali dengan daun kemangi.
  6. Masukan tomat diatas daun kemangi.
  7. Daun disematkan dengan tusuk gigi yang terbuat dari lidi. Lakukan hingga semua selesai.
  8. Air didihkan, masukan bungkusan ayam tadi kemudian dikukus hingga kurang lebih selama 30 menit.
  9. Setelah matang, sajikan.

Nah itulah tadi cara menciptakan pepes ayam kampung. Gimana gampang bukan Resep Pepes Ayam diatas. Selamat mencoba di rumah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *