Resep Pepes Tahu

Posted on
Resep masakan pepes tahu berikut ini merupakan masakan olahan tahu sederhana tetapi beraroma sedap sebab paduan bumbu dan direbus kemudian dibakar sejenak dalam keadaan terbungkus dengan daun pisang. Jika sudah terbiasa dengan enaknya pepes ikan, ayam atau materi lainnya, pepes berbahan tahu ini patut untuk dicoba sebagai sajian sederhana sehari-hari. Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk menciptakan pepes tahu :
 Resep masakan pepes tahu berikut ini merupakan masakan olahan tahu sederhana tetapi berar Resep Pepes Tahu

RESEP PEPES TAHU
Bahan :

  • 10 buah tahu kuning bandung ukuran kecil, lumatkan
  • 1 buah telur ayam
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 buah cabe merah, iris
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • ½ sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh penyedap
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 400 ml air untuk merebus
  • daun pisang untuk membungkus
  • lidi untuk menyemat

CARA MEMBUAT PEPES TAHU :

  1. Kocok telur, masukkan semua materi kemudian aduk rata. Masukkan tahu bubuk, aduk sampai tercampur rata.
  2. Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan campuran secukupnya kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
  3. Didihkan air dalam wajan yang dicampur sedikit minyak, masukkan bungkusan tahu kemudian tutup wajan dan rebus sampai air kering, angkat.
  4. Bakar pepes sebentar di atas wajan anti lengket sampai daun pisang berubah warna kemudian balik, angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *