Resep Puding Kentang

Posted on

RESEP PUDING KENTANG

Bahan Lapisan A :

  • 1 bks (7 gr) agar-agar putih
  • 400 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 3 butir putih telur, kocok kaku
  • 1 sdm susu bubuk

Lapisan B :

  • 1 bks agar-agar hijau
  • 125 gram gula pasir
  • 250 gram kentang, kukus kemudian haluskan
  • 600 ml santan kental
  • 1 sdm essens pandan

CARA MEMBUAT PUDING KENTANG :

  1. Campur jadi satu lapisan B, berupa kentang, santan, agar-agar dan gula ke dalam panci. Masak di atas api kecil sampai mendidih, angkat dan tambahkan essens, aduk sampai rata. Tuang ke dalam loyang, diamkan sampai 15 menit.
  2. Untuk lapisan A, masak agar-agar, air, susu dan gula di atas api kecil sampai mendidih kemudian angkat. Tambahkan putih telur, aduk sampai semua materi tercampur rata. Tuang gabungan di atas lapisan B, simpan dalam kulkas. Sajikan dengan penggalan sesuai selera sesudah puding cuek dan mengeras.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *