Resep Sambal Terasi Goreng Pedas

Posted on
Salah satu menu khas nusantara lainnya yang menjadi kebanggana yaitu sambal dan negar RESEP SAMBAL TERASI GORENG PEDAS
Salah satu menu khas nusantara lainnya yang menjadi kebanggana yaitu sambal dan negara kita sangat kaya dengan keragaman jenis sambal. Salah satunya yaitu sambal terasi, sedangkan jenis sambal dengan paduan terasi ini pun bermacam-macam pula variasinya. Berikut resep sambal terasi goreng pedas dan cara bikinnya :
RESEP SAMBAL TERASI
Bahan :
  • 10 buah cabe rawit hijau dan merah
  • 10 buah cabe keriting merah
  • 1 sdm terasi
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm gula merah
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat, iris tipis
  • 1 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI GORENG PEDAS :
  1. Semua materi kecuali daun salam, lengkuas dan tomat diulek dan tidak terlalu halus.
  2. Panaskan minyak, tumis materi yang dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan irisan tomat sampai harum kemudian beri air. Aduk rata dan masak sampai mendidih dan kuah sambalnya mengental.
  3. Angkat dan sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *