Resep Sambal Teri Nasi Medan Bumbu Cabe

Posted on
Teri nasi di Indonesia lebih dikenal dengan sebutan Resep Sambal Teri Nasi Medan Bumbu CabeTeri nasi di Indonesia lebih dikenal dengan sebutan teri medan, rasanya lezat dan gurih apalagi disajikan pedas sungguh cocok dimakan dengan nasi hangat, bikin nafsu makan bertambah.
Teri ini memang menyerupai nasi, putih dan kecil, namun demikian manfaat, khasiat dan rasanya jangan diragukan, orang bilang kecil-kecil cabai rawit, biar kecil bikin orang menjerit “eeenaaaak”
Penasaran pengen nyoba, yuk ikuti saja resep sambal teri nasi medan bumbu cabe berikut ini, siapa tau jadi wangsit untuk anda mempunyai perjuangan kecil-kecilan.
RESEP SAMBAL TERI NASI MEDAN BUMBU CABE
 
Bahan :
  • 25 gr teri nasi, seduh dengan air hangat beberapa saat, tiriskan
  • 6 bh cabai merah keriting
  • 2 bh cabai rawi merah
  • 4 btr bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi matang (dibakar/disangrai)
  • 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
  • 1/2 sdt gula pasir,atau sesuai selera
  • 1 buah tomat merah
  • 1 lbr daun jeruk
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan.
Cara Membuat :
  1. Goreng teri nasi hingga kering, hati-hati gosong, angkat tiriskan, sisihkan.
  2. Ulek halus cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula, tambahkan tomat ulek terakhir supaya mudah.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan teri nasi yang telah digoreng tadi, tambanhkan daun jeruk, aduk hingga rata sebentar. Matikan api.
  4. Sajikan sebagai teman nasi hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *