Resep Soto Ayam Lamongan

Posted on

Resep Soto Ayam Lamongan yg lezat bumbu tanpa santan. Rahasia Cara menciptakan Soto ayam khas Lamongan ini sangat praktis ibarat juga yg bening dan kuning, siapapun sanggup membuatnya yg terpenting ialah materi dan bumbu sama persis ibarat yang ada di RESEP4 ini.

. di Surabaya dan sekitarnya, SOTO LAMONGAN mengacu Soto Ayam Lamongan yang sanggup diterjemahkan sebagai gaya Lamongan Chicken Soup. Sementara SOTO MADURA mengacu Soto Daging (gaya Madura Beef Soup).

 Rahasia Cara menciptakan Soto ayam khas Lamongan ini sangat praktis ibarat juga yg bening da Resep Soto Ayam Lamongan
Resep Soto Ayam asal Lamongan

Jika Anda berkendara sekitar 2 jam ke arah timur menuju Bali, ada sebuah kota kecil panggilan Probolinggo, kota ini juga mempunyai soto ayam yang berbeda. Apa perbedaan antara kedua soto ayam mereka yaitu koyah untuk taburan atas kuah soto tersebut. di resep Soto Ayam Lamongan memakai adonan kerupuk udang dan bawang putih goreng yang digiling. Sementara Soto di Probolinggo, koyah terbuat dari parutan kelapa panggang.
itu sedikit klarifikasi ihwal Resep Soto Ayam, yo wissResep Soto Melayu ?. sooo simak lebih lanjut aja cara menciptakan Soto ayam Lamongan ini.

Bahan bumbu :

  • 1/2 ekor ayam kampung yg sudah bersih
  • 3.000 cc air putih bersih
  • 3 batang serai, – keprek
  • 3 cm lengkuas, – keprek
  • 3 butir cengkih
  • 1/2 butir pala
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir Jeruk nipis, – belah menjadi beberapa bagian
  • 1 1/2 sdm kecap manis
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus resep Soto Ayam kota Lamongan :

> 6 siung bawang putih
> 12 butir bawang merah
> 3 cm jahe
> 3 cm kunyit
> 5 butir kemiri sangrai
> 1 1/2 sendok teh merica
> 1 1/2 sendok teh ketumbar disangrai dulu

Pelengkap souto lamongan :

> 50 gram soun kering, – rendam dalam air biar lembut.
> 3 butir telur rebus, – potong-potong
> 50 gram kol diiris 1/2 cm kemudian direbus
> 150 gram toge
> 2 batang seledri, – diiris-iris
> 3 sendok makan bawang putih goreng
> Sambal cabe

Kiat Cara menciptakan soto ayam lamongan :

  1. – Pertama-tama Ayam direbus kemudian berbarengan dengan serai, lengkuas, cengkih, dan juga garam hingga mendidih dan hingga kuah ayam berkurang.
  2. – Keluarkan ayam kemudian ambil kaldunya.
  3. – langkah berikutnya Goreng ayam tersebut sebentar kemudian angkat dan tiriskan kemudian disuwir-suwir.
  4. – Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, tuang ke dalam panci kuah soto tadi. Didihkan kembali kuah itu
  5. – kemudian beri kecap anggun secukupnya kemudian angkat. simpulan ya gan masak Soto Ayam khas Lamongan nya.

Cara Penyajian Soto Ayam khas Lamongan :

oke, anda Ambil mangkok kemudian isi dengan kol iris, toge dan juga soun serta ayam suir tadi, tuang kuah soto ke mangkok hingga penuh kemudian taburi bawang putih goreng dan irisan seledri,  lalu beri juga potongan telur rebus. sesuai selera kasih juga sambal dan peresan jeruk nipis secukupnya.
Selesai sudah masakan ini siap disantap, sangat dianjurkan dimakan selagi panas sebab niscaya lebih nikmat dan enak. Nah Silahkan coba resep Soto Ayam Lamongan Enak ini. cek juga resep pecel lele lamongan nih.


Keterangan masakan Soto Ayam kota Lamongan
Durasi Wkt masak: 1 Jam, Untuk 5 porsi ,

kandungan kalori : 251 Kcal

Artikel resep soto tlah mendapat : 5 Bintang oleh 28 Pemilih/Resensi

resep Soto Ayam Lamongan Sederhana

penulis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *