Resep Tumis Cumi Nasi Hitam

Posted on
 tapi rasakan sensasinya dengan citarasa yang gurih dan nikmat Resep Tumis  Cumi Nasi Hitam
Resep Tumis Cumi Nasi Hitam yang lezat ini sayang kalau dilewatkan, jangan lihat hasil jadinya, tapi rasakan sensasinya dengan citarasa yang gurih dan nikmat. Mau dibikin pedas atau tidak tergantung selera anda. Kenapa warnanya hitam, ya tentunya dari tinta yang terkandung dalam cumi.
Mau tau manfaat tinta cumi, ternyata membawa khasiat luar biasa, setidaknya pada binatang percobaan. Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hiroki  University  di Jepang,  tinta  cumi sanggup mengaktifkan  sel  darah  putih  untuk melawan tumor. Penelitian dilakukan terhadap 15    ekor  tikus  yang  dikembangkan dalam  tubuhnya  penyakit  tumor  ganas. Tikus-tikus  tersebut diberi  suntikan tiga takaran cairan tinta cumi atau sekitar 200 mg tinta cumi.   Ternyata hanya  tiga  tikus  yang  mati,  sisanya tetap  hidup.  Sebagai  perbandingan, 15 tikus  lainnya yang  juga menderita penyakit  yang  sama  tidak  diberikan suntikan  tinta  cumi dan  semua mati dalam waktu tiga minggu.
Sok atuh nu suka masakan urang Bandung, coba aja sendiri dirumah Resep Tumis Cumi Nasi Hitam, siapa tau suatu ketika sanggup ikutan Master Chef Indonesia.
RESEP TUMIS CUMI NASI HITAM
BAHAN :
  • 600 gr nasi putih
  • 5 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 ekor cumi segar, basuh jangan buang tintanya, diris bulat
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 3/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 bh tomat hijau, potong jadi 4 bagian
  • 1 btg daun bawang, iris miring tipis
  • 3 sdm minyak/margarin untuk menumis
BAHAN PELENGKAP PENYAJIAN :
  • 3 btr telur, didadar rawis
  • Tomat merah
CARA MEMBUAT :
  1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, sisihkan.
  2. panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukan cumi, masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat hijau, aduk hingga layu.
  4. Masukan nasi, kecap ikan, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata hingga matang.
  5. Menjelang diangkat, masukan irisan daun bawang, Angkat
  6. Sajikan dengan dadar rawi dan beberapa potongan tomat merah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *