Resep Urap Sayuran Udang Rebon

Posted on
Urap bermacam-macam campurannya ibarat toge, kacang panjang, kangkung, daun singkong atau udang rebon yang dapat bikin urap menjadi semakin enak. Untuk hidangan sehari-hari masakan indonesia yang satu ini membutuhkan materi yang murah, gampang dan cara membuatnya berkesan ibarat masakan kaki lima namun citarasanya “Bintang Lima”. resepmasakanalternatif.blogspot.com mengucapkan selamat mencoba.

RESEP URAP SAYURAN UDANG REBON

Bahan :

  • 150 gr kelapa parut
  • 150 gr toge segar, buang buntutnya, basuh bersih
  • 200 gr kacang panjang, basuh higienis dan potong-potong 3 cm
  • 75 gr udang rebon
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung  bawang putih
  • 2 bh cabai merah, dibuang bijinya
  • 2 ruas kencur
  • 1/2 bh tomat merah

Bumbu komplemen :

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuatnya :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang masukanudang rebon aduk merata
  2. masukan kelapa parut, toge, kacang panjang, air, garam dan gula, masak sambil diaduk merata sampai masak dan kandungan air berkurang, matikan kompor.
  3. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *