Resep Ayam Rica Rica

Cara Membuat Resep Ayam Rica-Rica

Posted on

Kali ini kita bakal membahas lagi kuliner olahan ayam. Adalah Resep Ayam Rica-rica yang merupkan salah satu kuliner enak yang berasal dari kota Manado, Sulawesi Utara. Rica sendiri artinya ‘pedas’ jadi Ayam Rica-rica disini yaitu kuliner ayam dengan rasa pedas yang cukup khas den menggugah selera.

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit kok, gampang saja. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan bumbunya di bawah ini, yukk kita tengok! :

 Cara Membuat Ayam Rica-rica

  1. Pertama-tama, basuh higienis daging ayam. kemudian siram dengan air perasan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan busuk amis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  2. Setelah itu, siapkan dan panaskan minyak goreng. Masukan penggalan ayam tadi dan goreng hingga setengah matang hingga berwarna kecoklatan.Tiriskan.
  3. Panaskan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu hingga tercium busuk harum.
  4. Tambahkan penggalan ayam bersama serai, daun jeruk dan jahe. Tuangkan secara perlahan-lahan.
  5. Masak hingga potongan-potongan ayam matang dan air menyusut. Angkat, tiriskan kemudian sajikan selagi masih hangat.

Sajikan ayam rica-rica tadi dengan bawang goreng dan mentimun semoga rasanya lebih nikmat dan lezat.
Selamat mencoba resep ayam rica rica .

Resep Lainnya

Silahkan Share:
Resep Lainnya  Resep Ayam Goreng Panir Cryspi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *