Resep Ayam Goreng Kalasan Asli

Posted on
Resep Ayam Goreng Kalasan Asli yang Enak. Berbeda dengan kremes dan mbok berek cara menciptakan ayam goreng ini relatif mudah, mau download?. silahkan hubungi saja kami siapa tahu anda beruntung. Kalasan Fried Chicken, atau hanya dikenal sebagai Ayam goreng orisinil Kalasan dalam bahasa Indonesia yaitu sajian ayam goreng sangat populer. Hal ini sanggup ditemukan hampir di mana saja di Indonesia. Konon katanya dibentuk oleh seorang istri petani Jawa tua. Dia yaitu salah satu penjaja kuliner yang menjual kuliner untuk para peziarah yang mengunjungi Candi Kalasan, sebuah kuil kuno Buddha yang terletak di Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah, dengan biji ketumbar sebagai keynote-nya.

 Berbeda dengan kremes dan mbok berek cara menciptakan ayam goreng ini relatif gampang Resep Ayam Goreng Kalasan Asli
Resep Ayam Goreng Kalasan yg menggoda

Aromanya mirip dendeng tradisional Indonesia. Ayam ini awalnya dimasak dengan cara yang memungkinkannya untuk bertahan lebih lama, sehingga wisatawan sanggup menyimpannya untuk perjalanan mereka pulang ke rumah. Versi klasik dari Ayam Goreng Kalasan jarang terlihat sekarang, sedangkan versi modern menjadi sajian nasional populer. Versi modern terlihat lebih menarik alasannya yaitu dilapisi dengan kerak aksesori yang terbuat dari parutan lengkuas segar. Versi modern juga rasanya lebih ringan, sehingga lebih diterima oleh kebanyakan orang di luar Pulau Jawa.Makanan ini biasanya dinikmati dengan nasi panas, sayuran segar (mentimun, selada, lemon basil, dll) dan tentu saja sambal.siap akan resep dan cara menciptakan ayam goreng kalasan ?, silahkan.

Bahan bumbu :

  • 1 ekor Ayam kampung, dipotong 4 bagian
  • 500 ml Santan Kelapa
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 5 buah bawang putih dihaluskan dulu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, diMemarkan dulu
  • secukupnya Garam
  • Secukupnya gula merah
  • secukupnya Minyak goreng

Bahan sambal Resep Ayam Goreng Kalasan Asli :

>15 buah cabai merah
>5 buah bawang merah
>2 buah bawang putih
>1 buah tomat
>1/2 sendok terasi
>Secukupnya Garam
>Secukupnya Gula

Tata Cara menciptakan Ayam Goreng Kalasan :

  1. – Pertama Rebus ayam bersama Santan kelapa, Soda Kue, Bawang putih & bumbu lainnya hingga matang dan air mengental.
  2. – Kemudian Goreng Ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan,
  3. – olesi atau Tambahkan bumbu kental biar tidak terlalu mengkilat. tamat resep Ayam Goreng dari Kalasan yg Asli gurih empuk.

Tata cara buat Sambal Ayam Kalasan :

– Pertama Rebus cabai merah dan tomat, tambahkan juga bawang merah, bawang putih, garam dan terasi, kemudian ulek hingga halus & tambahkan kaldu rebusan ayam
– Tumis sebentar. selesai

Nikmatnya kuliner khas tempat istimewa Yogjakarta ini,baca juga ayam goreng kremes suharti gurih, sangat terasa khas alasannya yaitu santan yang dikandugnya serta dicocol dengan sambal yang memang dibentuk berbeda, pedas nya sanggup divariasikan sesuai selera. memang sangat cocok bila anda ambil ayam kampung agak muda alasannya yaitu akan sangat terasa keempukan dan kelezatannya. so silahkan tes memasak Ayam Goreng Kalasan ini deh.


Keterangan kuliner ayam gurih empuk :
Durasi wkt memasak : 45 MenitResep Ayam Goreng Kalasan Asli”>, porsi : tuk 4 orang ,

kira kira kandungan gizi : 276 Kalori

Artikel ini tlah divote : 4.5 Bintang oleh 94 Resensi

Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sederhana Enak

penulis

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *