Resep Ayam Goreng Panir

Posted on

Olahan ayam dengan dilapisi banyak sekali macam tepung memang mempunyai khas tersendiri alasannya yaitu bisa menciptakan lebih berasa gurih dan renyah. Untuk resep masakan ayam kali ini, walaupun bukanlah sesuatu hal yang gres tetapi kreasi memasak ayam sederhana dengan dilapisi tepung panir ini patut untuk dicoba. Berikut resep ayam goreng panir

Bahan dan Bumbu :

  • 2 buah fillet dada ayam, pukul-pukul pipih
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gram tepung panir
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Pelengkap :

  • 100 gram mayonaise
  • 2 buah jeruk nipis

CARA MEMBUAT AYAM GORENG PANIR :

  1. Bubuhi fillet ayam dengan lada bubuk, bawang putih dan garam secara merata kemudian diamkan sampai 30 menit biar bumbu meresap.
  2. Taburi tiap potong ayam dengan tepung terigu sampai rata, celup ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
  3. Pansakan minyak yang banyak, goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan kemudian sajikan bersama pelengkapnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *