Resep Ayam Masak Nenas

Resep Kuliner Istimewa Berbuka Puasa

Posted on

Tak terasa kita jumpa lagi di bulan penuh berkah, bulan suci Ramadhan. Di bulan ini semua umat muslim di seluruh penjuru dunia melakukan ibadah puasa sebagaimana yang diperintahkan pribadi oleh Allah SWT. Jika berbicara perihal bulan puasa, sudah niscaya kita akan menyinggung perihal menu masakan sahur dan berbuka.

Resep Masakan Spesial Berbuka Puasa nya.

Resep Ayam Masak Nenas

Bahan-bahan

  • ayam, 1 ekor (dipotong-potong jadi 12 bagian)
  • nenas, 200gr (dipotong-potong segitiga)
  • daun jeruk,3 lmbr (buang tulang daunnya)
  • 2 bh cabai merah besar, buang bijinya kemudian cincang kasar
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • lengkuas,2cm dimemarkan
  • 1 btng serai, dimemarkan
  • 1/2 sdm garam
  • minyak secukupnya tuk menggoreng
  • 700ml santan, dr setengah butir kelapa
  • daun salam, 2 lmbr
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak, tuk menumis

Bumbu halus

  • bawang putih, 2 btr
  • kemiri, 3 btr disangrai
  • bawang merah, 5 btr
  • 1/2 sdt ketumbar
  • jahe, 2cm

Cara Membuat

  1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan jeruk nipis juga garam. Dimakan sampai 15 menit.
  2. Masukan kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang sampai berkulit, kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah ditumis sampai harum.
  4. Tambahkan santan, gula pasir dan garam. Terus masak sampai mendidih.
  5. Kemudian tambahkan ayam dan nenas. Masak sampai meresap dan matang.

Bagaimana gampang bukan cara membuatnya?

Demikian tadi sebuah Resep Masakan Spesial Berbuka Puasa. Semoga dapat menjadi sajian sajian masakan komplemen berbuka anda.
Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *