Kue Mangkok Gula Merah – Resep Dan Cara Membuatnya

Posted on
Kue Mangkok Gula Merah – Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin informasikan untuk anda, dimana Kue mangkuk yang paling sederhana ialah camilan anggun mangkuk yang dibentuk dari gula merah. Kue mangkuk menyerupai ini memang tidak mekar-mekar amat, tetapi rasanya tetap memuaskan apalagi alasannya ialah disandikan dengan kelapa parut yang gurih.
Kue Mangkok Gula Merah
Bahan:
225 gram gula merah
50 gram gula pasir
225 ml air kelapa
2 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
250 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh vanili
1/2 sendok teh garam
250 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
Pelengkap (aduk Rata Dan Kukus Matang):
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuat Kue Mangkuk Gula Merah:
  • Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan daun jeruk hingga larut. Saring dan dinginkan. Ambil 375 ml.
  • Campur tepung beras, tepung sagu, dan ragi. Aduk rata. Tambahkan rebusan gula sedikit-sedikit sambil diuleni hingga habis.
  • Tambahkan vanili, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 20 menit.
  • Diamkan 2 jam. Panaskan cetakan dalam kukusan 10 menit. Tuang gabungan setinggi cetakan.
  • Kukus di atas api besar 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  • Sajikan dengan pelengkap.
  • Untuk 20 buah
Demikianlah gosip mengenai Resep Kue Mangkok Gula Merah. Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *