Resep Bolu Pisang Kukus

Resep Bolu Pisang Kukus

Posted on

Hai , kali ini Foodboston akan posting tentang Resep Bolu Pisang Kukus . Berikut bahan bahan dan langkah langkah nya.

Bahan-bahan Resep Bolu Pisang Kukus

  • 1 Loyang Tulban
  • 600 gr Pisang Matang (Saya pakai Uli)
  • 1 butir Telur ukuran Besar
  • 150 gr Gula Pasir
  • 270 gr Tepung Terigu protein sedang
  • 200 ml Minyak/ Mentega Cair
  • 1 sdt penuh Baking Soda
  • 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
  • 1 sdm Esens Pisang Ambon
  • 1 sdt Garam (kalau pakai mentega asin

Langkah Langkah Membuat Resep Bolu Pisang Kukus

  1. Lumatkan pisang dengan menggunakan Garpu atau bisa juga di blender, lalu tambahkan esens Pisang ambon, aduk rata
  2. Kocok telur bersama Gula pasir hingga sedikit halus, gunakan whisk aja bun atau bisa juga pakai garpu
  3. Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan tadi ke dalam adonan telur, aduk hingga rata
  4. Tuangkan tepung terigu, garam, Baking Soda dan Baking Powder kedalam adonan Tepung. Aduk2
  5. Lalu tambahkan Minyak ke dalamnya, aduk lagi hingga tercampur rata.
  6. Bunda bisa tambahkan elemen lain sebagai pelengkap seperti meises, chocochip, keju, atau kismis. Sesuai selera aja bun, kalau saya pakai Meises yang di campur rata dengan adonan. Jadinya ada coklat2nya gitu nanti.
  7. Siapkan Kukusan yang sudah panas dengan Tutup yang telah dibalut kain atau serbet bersih untuk mencegah uap air menetes ke dalam adonan nanti saat proses pengukusan berlangsung.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang tulban (saya pakai ukuran 22cm) yang sudah di semir menggunakan Carlo
  9. Kukus selama kurang lebih 40 menit dengan menggunakan api sedang untuk hasil kue mulus, dan api besar untuk hasil kue merekah ya bun.
  10. Untuk mengetahui kematangan kue, seperti biasa, lakukan tes tusuk ya bun, kalau tidak ada yg nempel di tusukan, artinya kue sudah matang.

Sekian tentang Resep Bolu Pisang Kukus , semoga bermanfaat. Selamat memasak .

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *