Resep Salad Sayur Ayam Mayonaise

Posted on
Salad Indonesia memiliki variasi yang banyak dari resep-resep di banyak sekali daerah. Salad khas Indonesia cocok untuk dihidangkan pada dikala kapan pun yakni sanggup sebagai makanan pembuka, pendamping hidangan utama atau hidangan penutup.Salad representatif ialah gado-gado. Variasi gado-gado sangat banyak berdasarkan kawasan ia dikembangkan. Sayur-sayuran yang dipakai sanggup apa saja namun yang menjadi kesamaan ialah penggunaan bumbu kacang sebagai saus, lalu ditambah tahu, tempe dan kerupuk.Jenis salad lain yang umum ialah rujak yang sanggup terdiri dari sayur-sayuran atau buah-buahan dengan saus kacang.

RESEP SALAD SAYUR AYAM MAYONAISE

Bahan Semur Ayam :

  • 300 gr daging ayam filet, potong dadu
  • 5 siung bawang putih
  • 3btr bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lemabar daun salam
  • 2 sdm bawang goreng
  • 200 ml air
  • garam secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Salad :

  • 1 bh lettuce (jenis selada untuk salad), potong
  • 200 gram pipilan jagung elok yang sudah direbus
  • 1 bh timun jepang keluarkan isinya, iris 1/2 cm
  • 1/2  bh bawang bombay
  • 2 bh tomat merah, potong menjadi 8 bagian

Saus :

  • 1 sdm mustard
  • 100 gr thousand island (terbuat dari gabungan mayonaise, saus tomat, buah zaitun yang dicincang, kuning telur rebus yang dihaluskan dan daun parsley cincang)
  • 1/2sdt kaldu bubuk
  • 3 sdm susu kentalmanis
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

  1. Buat semur ayam : haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, ayam dan kecap manis, aduk sebentar, angkat.
  2. Tambahkan air dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak terserap, tambahkan bawang goreng, masak sebentar, angkat.
  3. Buat Saus : Campur semua materi saus, aduk rata.
  4. Dalam wadah saji, tata lattuce, jagung manis, tomat, timun, bawang bombay dan semur ayam, tuangkan sausnya, sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *