Resep Sayur Asem Jakarta

Posted on
Resep Sayur asem Jakarta atau betawi cukup enak. Cara menciptakan sayur ini hampir sama saja dengan dari tempat lain, cuma beberapa sayuran dan rempah-rempah yang berbeda. Tapi dari rasa tetap seger dan bikin nafsu makan jadi nambah. Sayur asam ataupun sayur asem yaitu kuliner sayur yg sangat khas milik Indonesia. Terdapat beberapa variasi lokal sayur asam, ibarat ; sayur asam Jakarta (orang Betawi di Jakarta), sayur asem sunda, serta ala jawa. Sedangkan materi yang kerap digunakan atau digunakan di resep masakan ini yaitu melinjo, kacang tanah, belimbing sayur (optional), nangka muda, kacang panjang, labu siam, serta asam jawa sebagai bumbu utama tentunya. Kerap juga dibubuhkan jagung.

 Cara menciptakan sayur ini hampir sama saja dengan dari tempat lain Resep Sayur asem Jakarta
Penampakan Sayur Asam Betawi

Nah Rasa kuliner yang anggun serta asam milik warga jakarta ini sangat segar dan nikmat serta pas sekali bila digabungkan dengan lauk pauk kering yang lain seperti; ikan goreng, ayam goreng, tahu / tempe goreng serta lalapan. Kerap juga kuliner ini di sajikan bersama sambal, itu yakni pasangan yang tepat, tentu nikmat dan enak. untuk itu Admin akan memperlihatkan cara mengolahnya, berikut RESEP4 sudah susun cara menciptakan sayur asem ala betawi atau jakarta.

Bahan bumbu :

  • 0,5 mangkok melinjo,-kupas kulitnya
  • 0,5 mangkok Kacang panjang
  • 0,5 mangkok Daun melinjo
  • 0,25 mangkok Jagung muda
  • 0,25 mangkok Kacang merah
  • 0,25 mangkok Labu iris
  • 4 buah asem Jawa muda
  • 2 buah Cabe merah (buang isinya)
  • 2 sendok makan Irisan bawang merah
  • 2 siung Bawang putih,-dimemarkan
  • 3 butir Kemiri,-dihaluskan
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 kerat Lengkuas
  • secukupnya Bumbu penyedap
  • secukupnya Garam

Arahan Cara menciptakan sayur asem jakarta :

  1. – Pertama-tama Didihkanlah air bersama jagung muda dan melinjo.
  2. – Lalu Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, lengkuas dan daun salam dan asam jawa.
  3. – Kmudian Bila kacang merah sudah menjadi lembek, masukkan sayuran lainnya.
  4. – Sebelum diangkat, terakhir tambahkan garam dan bumbu penyedap. selesai ya sob memasak Sayur asem Jakarta nya.

ok.. Gimana gampang bukan?, seger nya itu loh mantap sebab asam jawa, terbayang sudah, apalagi ditambah sambal terasi dan lauknya ikan teri goreng yang garing, wahh selera makan sanggup semakin melambung tinggi dan nambah terus nasinya sampe sebakul, baca juga sayur asem kacang merah dan juga jawa, ok sekian dulu bro Resep Sayur asem Betawi nya.


Keterangan kuliner sayur khas jakarta / betawi :
Durasi Wkt Memasak: 45 MenitanResep Sayur asem Jakarta”> Porsi 6 porsi ,

Perkiraan Mengandung kalori : 122 Kalori

Artikel ini tlah mendapat : 4.5 Bintang oleh 98 Pemilih

Resep Sayur asem Jakarta Betawi Enak Sederhana

Penulis Yus Wanti

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *