Resep Pempek Lenjer Palembang

Posted on
Resep Pempek Lenjer Palembang enak. Arahan Cara menciptakan masakan empek empek khas ini tidaklah sulit, disini lengkap dengan cuko, embel-embel dan sambal, pokoknya kalau pembaca ikuti dgn teliti aba-aba RESEP4, kuliner ini akan jadi siap santap yang sempurna. Pempek lenjer bentuknya panjang lonjong (jangan ngeres !!) tentu sangat berbeda dgn pempek dos yg tlah pernah kami tulis sebelum Pempek Lenjer ini, ialah tanpa ikan, rasanyapun agak berbeda. berdasarkan sejarah, pempek ini dibentuk oleh seorang apek tionghoa yg sengaja meramu kuliner materi ikan menjadi masakan gres sebab melimpahnya ikan di palembang pada dikala itu.

 Arahan Cara menciptakan masakan empek empek khas ini tidaklah sulit Resep Pempek Lenjer Palembang
Resep Pempek Lenjer khas Palembang mantap

Yukk kita lirik saja resep masakan juga cara menciptakan pempek Lenjer sambil cek apa saja yg dibutuhkan.

Bahan bumbu empek empek :

  • 300 gram daging tenggiri,-dihaluskan dulu
  • 20 gram tepung terigu,-merk apa saja
  • 250 gram tepung sagu,-merk apa saja
  • 1 siung bawang putih,-diparut dulu
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya tepung sagu tuk taburan nantinya
  • 200 ml air bersih

Cuko

>250 gram gula merah,-disisir halus
>1/2 sendok teh garam
>10 sendok makan air jeruk nipis
>750 ml air

Bumbu resep yang dihaluskan :
>1 sendok makan tongcai
>7 siung bawang putih,-dihaluskan dulu

Bahan Sambal
>50 gram cabe rawit hijau
>1/4 sendok teh garam
>300 ml air

Bahan Pelengkap:
>25 gram udang kering kering, disangrai, kemudian haluskan
>2 buah ketimun segar, buang biji, potong kotak kecil

resep Cara menciptakan Pempek Lenjer :

  1. – Pertama Rebus tepung terigu, air, dan juga bawang putih sambil diaduk aduk hingga kental. Angkat
  2. – Lalu Tuang ke ikan tenggiri. Uleni hingga rata. Kemuduan Masukkan garam, gula pasir, pala bubuk, dan penyedap rasa.
  3. – Banting-banting gabungan hingga kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk aduk rata.
  4. – Lumuri tangan anda memakai tepung sagu. Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong.lakukan hingga habis
  5. – Siapkan air rebusan kemudian Rebus hingga matang. Angkat dan istirahatkan hingga dingin.
  6. – Goreng dalam minyak di atas api sedang hingga keemasan. Selesai juga sob.

Nahh saatnya anda sajikan saja dengan cuko dan sambal, kuliner ini termasuk 2 resep empek empek yang enak, sebab memakai ikan tenggiri dan termasuk resep dan cara menciptakan yang orisinil menyerupai juga pada pempek kapal selam, silahkan cicipi hasil ramuan anda, dan pastinya akan puas kalau anda mengikuti dengan benar panduan masak ini. share juga ke yang lain perihal Resep Pempek Lenjer Palembang.


Keterangan kuliner Pempek Lenjer :
Durasi wkt Memasak: 1 Jam, untuk : 10 orang ,

Kandungan Gizi: 193 Kalori

Artikel resep pempek sudah mendapat : 4 Bintang oleh 93 Pembaca

Resep Pempek Lenjer Palembang Enak

Penulis Yus Wanti

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *